RECETA DE BUÑUELOS DE CALABAZA UN CLASICO DEL OTOÑO Y DE VALENCIA

Comenzamos el otoño con un típico dulce de estas fechas, los BUÑUELOS DE CALABAZA, buñuelos hay infinidad desde los de viento hasta los rellenos de cualquier dulce: cremas, trufa, nata, chocolate,....

Pero el buñuelo que en casa más éxito tiene son los de calabaza, en su elaboración no llevan azúcar, aunque después para presentarlos si se les añade (si así se desea), también hay quien los come con chocolate caliente.

Algo que diferencia a este tipo de buñuelos es su elaboración, ya que para disfrutar mejor de su sabor lo mejor es realizarlo con su clásico agujero en el centro, y esto le aporta una mayor cremosidad a la masa dejándolo crujiente por fuera y suave y cremoso por dentro una DELICIA. Para hacer este agujero central en la masa, no es algo sencillo si bien existen buñoleras, esto es unas espátulas con agujero en el centro, la tradición en las casas, es realizarlos con las manos, la técnica (al principio, nada fácil) consiste  en, con las manos mojadas en agua se realiza una bolita con la mano izquierda  que después se recoge con la derecha y con el dedo pulgar se aprieta haciendo el agujero y a continuación se  echa el buñuelo rápidamente en el aceite caliente (pero no demasiado caliente, porque sino se quemaran demasiado antes de hacerse por dentro) es una técnica que cuando le coges el tranquillo es super rápido de hacer y te permite realizarlos de diferentes tamaños.

Si por el contrario decides hacerlo con la espátula o buñolera el procedimiento es más lento, ya que te has de asegurar primero que la espátula esta a la misma temperatura que el aceite, depositar la masa en la espátula con una jarrita o cazo ( ya que notareis que la masa no es espesa sino más bien melosa sin llegar a ser líquida) he introducir en el aceite hasta que el buñuelo flota por si mismo, a veces si esto no ocurre porque se ha pegado un poco le ayudas con una cuchara, la ventaja de la  buñolera es que te salen todos del mismo tamaño.

Bueno a continuación os dejo las cantidades que yo manejo en casa para cuatro:

INGREDIENTES:

• 500gr. de calabaza ( ya asada )
• 250gr. de harina de todo uso
• 100ml agua templada
• 1/2 cucharadita de sal
• 18gr. de levadura fresca
• 1L. o 1.5L. de aceite ( que cubra los buñuelos)
• azúcar para rebozar.

ELABORACIÓN:

1. Con un tenedor machacamos bien la calabaza (previo le hemos retirado las pepitas)
2. añadimos la sal y diluimos la levadura en el agua
3. añadimos el agua con levadura y mezclamos bien
4. vamos añadiendo la harina para que quede todo bien mezclado y sin grumos
5. ponemos a calentar el aceite y cuando este bien caliente pero sin hervir, vamos echando los buñuelos como explique anteriormente (podéis verlo en el video de youtube  en el video además tenéis como realizar una diadema forrada de tela)
6. colocamos en papel de cocina para escurrir el exceso de aceite, y lo servimos con un platillo con azúcar para rebozar o unas tazas de chocolate caliente.

Espero que les guste este plan para realizar en estos días de otoño, y disfruten del rico sabor de las calabazas que es una de hortaliza digestiva y muy beneficiosa para nuestro organismo, ya que posee múltiples vitaminas y minerales y además casi no tiene calorías (la calabaza claro, porque los buñuelos ya tienen más ;) 

Me encantará leer vuestros comentarios, ya sea por aquí o en YouTube

Magdalenas: Receta tradicional muy fácil y rápida de hacer

 Hola amig@s 

Si queréis una receta fácil de magdalenas para los desayunos y meriendas esta es vuestra receta, la verdad es que no tienen ninguna complicación, la pueden realizar incluso los peques de la casa.

INGREDIENTES

• 4 huevos
• 1 vaso de leche ( yo utilizo desnatada)
• 1 vaso de aceite ( yo prefiero de girasol para reposteria )
• 1 vaso se azúcar
• 3 vasos de harina normal o de fuerza
• 3 sobres de gasificante ( estos en realidad son 6 ya que vienen unidos el gasificante y el sobre de litines) también podéis utilizar un sobre de levadura 

• canela y ralladura de limón ( estos dos ingredientes son optativos pero le dan un gusto buenísimo a las magdalenas a mi personalmente la canela me encanta y se lo pongo a todo lo que puedo

ELABORACIÓN

Primero batís los huevos con el azúcar, yo esto lo realizo con la batidora hasta que se ven blanquecinos. Una vez bien batidos se le añaden el vaso de aceite y de leche y lo mezcláis bien yo esto ya lo hago a mano, después vais añadiendo uno a uno los vasos de harina , tamizando con un colador, le añadís los gasificantes con los litines, y continuáis mezclando, por ultimo se le añade la ralladura de medio limón y la canela ( estos dos últimos ingredientes son opcionales pero les dan más sabor).

Ya solo queda repartir en los moldes un poquito más de la mitad, y meter al horno precalentado a 180Cº.

TRUCO!!

Si queréis que a las magdalenas les salga copete ( crezcan en punta ) se consigue metiendo la masa al frigorífico unos 20-30 min . antes de hornear. Pero esto no cambia el sabor!! es solo estético. 

Antes de hornear a mi también me gusta ponerles un poco de azúcar a cada magdalena por encima, pero esto también es cuestión de gustos.

¿Cuánto deben de estar en el horno? pues depende de cada horno a mi me tardan 10 min. pero estar atent@s, en cuanto de ven un poco doradas ya están listas!! 

Añadir título

 

Con la llegada del otoño apetece ir comenzando a retomar el  uso del horno, por lo menos a mí, que durante el verano he realizado más platos fríos, tipo ensaladas y a la plancha, ¿no os pasa igual?

Espero que os gusten estas magdalenas, tanto como a nosotros en casa, hasta la próxima semana, os recuerdo que nos toca un bloque nuevo de patchwork, y no olvidéis ser FELICES.

Enlaces

Tres recetas con Té Matcha para el verano

 

Hola amig@s

Hoy me gustaría compartir tres recetas que este verano he realizado con té Matcha, y me preguntareis ¿porqué con té Matcha? 

Todo comienza en la cuarentena por el covid-19 buscando recetas más naturales y saludables, he intentando evitar los productos procesados, ya que uno de mis objetivos era y es bajar algo de peso que debido al hipotiroidismo que hace un año me diagnosticaron, había aumentado bastante de peso, y las pastillas que me mando el medico y que por supuesto tomo todo los dias no consiguieron que volviera a mi peso. Comencé  a leer sobre el hipotiroidismo y como ayudar a bajar de peso, y en varios artículos se mencionaba el té matcha.

y ¿qué es el té Matcha? El té matcha es un té verde de origen chino, aunque muchas personas lo conocen por su relación con la cultura japonesa.A diferencia del resto de los tés que se presentan en hebras (en hojas sueltas), el matcha tiene la particularidad de que sus hojas están molidas en forma de un polvo muy fino.

Para consumirlo es necesario batirlo con agua. Esto hace que los beneficios del té matcha para la salud sean más efectivos que los de los tés en hebras, ya que los compuestos saludables que van a la taza están más concentrados.

En los últimos años, numerosos estudios de laboratorio, pruebas en hospitales y universidades han comprobado los beneficios del té matcha:

• Fortalece el sistema inmunitario y ayuda a reducir el estrés
• Estimula la mente y relaja el cuerpo
• Ayuda a prevenir el cáncer, infecciones y las caries
• Ayuda a mantener sanas las arterias y a controlar la hipertensión
• Ayuda a bajar los niveles de azúcar en sangre
• Ayuda a controlar la diabetes y a prevenir la fibrosis hepática
• Ayuda a prevenir los signos del Alzheimer
• Debido a su gran contenido de antioxidantes ayuda a eliminar los radicales libres
• Ayuda a mejorar el aspecto de la piel y de las uñas
• Ayuda a quemar las grasas y bajar de peso
• Sacia el hambre y apaga la sed de forma totalmente natural

Uno de los principales componentes del Té Matcha es l-theanina (gamma glutamiletilamida o 5-N-etil-glutamina) es un aminoácido presente en todos los tipos de té, pero se encuentra en mayor proporción en el té verde, y en particular, en el matcha.Este aminoácido estrella en el mundo del té puede cruzar la barrera hematoencefálica, afectando a la química del cerebro.

La l-theanina aumenta la producción de ácido gamma-aminobutírico (más conocido como GABA), un neurotransmisor que tiene efectos sobre el sistema nervioso central (SNC) y sobre el crecimiento de las células madre. También aumenta los niveles de dopamina (el neurotransmisor que regula la motivación, el deseo y el aprendizaje) y de serotonina (que regula el estado de ánimo, el placer y la felicidad). 

Si hablamos del sabor, es bastante peculiar, y seguro que a todo el mundo no le gusta, a mi en un principio me resulto muy amargo y astringente y eso que yo estaba acostumbrada a tomar café y té sin azúcar, por lo que en un principio para acostumbrarme a su sabor lo mezclaba con leche de avena, ahora ya estoy acostumbrada y lo tomo como infusión.Eso si vais a necesitar para realizar la infusión un batidor ya sea manual de bambú o Batidor eléctrico , yo me decidí por el eléctrico, me parece más cómodo y rápido

Otra forma de tomarlo es a través de diferentes elaboraciones de aquí la idea de escribir este post sobre tres recetas con té matcha que os pueden gustar fresquitas y apetitosas para el verano.

Pues allá vamos:

Tarrinas de semillas de chia y matcha

Ingredientes:

• 8 cucharaditas de café de semillas chia
• 500 ml. de leche de almendras sin endulzar
• 2 cucharaditas de café de té matcha
• 1 cucharadita de miel líquida o sirope de datil
• 2 melocotones maduros cortados en dados
• 4 cucharadas de yogur griego
• 150gr, de arandanos frescos ( para decorar )
• 4 cucharadas de frutos secos troceados, pistachos, almendras, avellanas, nueces (para la decoración)

Preparación

Batir las semillas de chia y la leche de almendra en un recipiente, aparte colocar el té matcha con la miel y mezclar muy bien, una vez este bien mezclado le añadimos la mezcla anterior mezclando bien y le incorporamos los dados de melocotón.

Lo repartimos en 4 vasos y tapamos bien. Lo metemos en la nevera toda la noche o hasta que tenga una textura gelatinosa.

Cuando lo vayamos a consumir o poco antes le añadimos una cucharada de yogur griego y lo decoramos con los frutos secos y los arándanos.

Smoothie verde

Ingredientes

• 25g. col rizada o kale
• 10g.de rúcula
• 1 manzana sin corazón y troceada
• zumo de 1 limón
• 400 ml. de leche de coco
• 1 cucharadita de té matcha
• 3 hielo opcional. 

 

Preparación

Mezclar todos los ingredientes en una batidora y añadir el té matcha al final

Galletas de almendra con té matcha ycanela

Ingredientes

• 150g de almendras naturales
• 70 g. ciruelas pasas o higos secos
• 30 g aceite de coco
• 1 cucharadita de canela
• 1 cucharadita de té matcha
• pepitas de chocolate para decorar

 

Preparación

 Trituramos con la batidora las almendras después le incorporamos las ciruelas secas y volvemos a triturar añadimos la canela, una pizca de sal, el te matcha y el aceite de coco, lo mezclaremos todo bien, hasta que las manos las notéis aceitosas. 

Entonces vamos dando forma a las galletas con un molde o bien con las manos, han de quedar un poquito gruesas más o menos de medio centímetro. Les ponemos las gotas de chocolate para decorarlas.

Las metemos al horno unos 10 min. a 180º, sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

El color de las galletas queda oscuro debido a las ciruelas y al té matcha, pero no os dejéis engañar están muy sabrosas, ya me diréis.

Espero que os gusten estas tres ideas de recetas con té matcha si tenéis alguna receta más, podéis compartirla con nosotros abajo en comentarios.

Desde que comencé a tomar el té os puedo asegurar que he notado, y mucho sus beneficios, no solo porque he perdido peso progresivamente sino también a nivel emocional me encuentro más activa, y por decirlo de algún modo más positiva. En casa no todos lo quieren tomar especialmente en infusión ya que como os comentaba el sabor no es del agrado de la mayoría, de ahí el haberlo introducido en otras recetas.

Hasta el próximo post y recordar ser felices.

Enlaces que os pueden interesar:

batidor de bambú para té matcha
Batidor eléctrico para Matcha en Acero

botellas de cristal para smoothie

Medidores Cuchara de coloresTarros de Cristal con Tapa 

Cinco Ensaladas fáciles y ligeras para la primavera

Hola amig@s 

Las que me seguís hace tiempo sabéis que inicie un nuevo aparatado en mi blog con recetas, todas ellas son fáciles de hacer en una cocina normal de casa, no tienen grandes complicaciones y tampoco ingredientes complicados de conseguir en un supermercado.

Cuando comienza el buen tiempo nos apetece comer mas ligero y fresquito y no queremos pasarnos muchas horas en la cocina elaborando platos muy largos y complicados, por ello las ensaladas son el plato estrella de la primavera y el verano, si bien a mi durante todo el año, me gusta acompañar algunos de los platos principales del día con una ensalada.

Hoy os voy a dejar  cinco recetas de ensaladas super buenas que gustan a todos los de la casa y no se tarda mucho en hacerlas.Todas las cantidades están preparadas para 4 personas.

ENSALADA MALAGUEÑA

Ingredientes:

250gr. de aceitunas negras

1 pimiento verde grande asado

300 gr. de langostinos cocidos

2 zanahorias

4 tomates no muy grandes

1 cucharadita de mostaza

2 cucharadas soperas de vinagre o zumo de limón

4 cucharadas de aceite de oliva

1 diente de ajo

una cucharada de perejil picado

media cebolleta picada

pimienta y sal a gusto

En un bol preparamos primero la salsa, con la mostaza, la cebolleta el perejil picado, el ajo machacado,el aceite, el vinagre,la sal y un poco de pimienta. Lo mezclamos todo con energía y lo reservamos en el frigorífico para que este bien fresquito en el momento de servir.

Cortamos las zanahorias en trocitos, los pepinos en rodajas, el pimiento asado y los tomates los cortamos en cuadraditos  y se echa todo en una ensaladera grande, mezclamos los ingredientes y se agregan las aceitunas, lo aliñamos todo con la salsa fresquita de la nevera y decoramos con los langostinos.

Ensalada de ensaladilla rusa

Ingredientes:

4 cogollos de lechuga

250 gr.de preparado de ensaladilla rusa

1 remolacha cocida

1 tomate

perejil, pimienta y sal al gusto

Preparamos la base en los platos individuales, con 6 u 8 cuencos de lechuga, el tomate y la remolacha cortada en cuadraditos, y le espolvorearemos el perejil picado

Mientras preparamos la base anterior ponemos en una olla con agua, pimienta y un poquito de sal el preparado para ensaladilla el tiempo que marque en el envase o bien lo preparamos nosotros con patatas, zanahorias, huevo duro y guisantes . Lo escurrimos y le añadimos una taza de mahonesa. lo dejamos enfriar en la nevera y lo servimos sobre el preparado anterior

Ensalada de chipirones

Ingredientes:

1kg de chipirones, pueden ser rebozados o sin rebozar

3 pimientos verdes

1 pimiento rojo

1 lechuga

1 escarola

2 tomates

perejil, aceite de oliva, vinagre y sal

Se limpian los chipirones por dentro y por fuera, se separan las patas y se cortan en anillos, 

los pimientos verdes y rojo, los cortamos en anillos que pondremos en una sartén a sofreir con un poco de aceite a fuego lento le añadimos los chipirones y sazonamos con sal, se dejan cocer hasta que este todo hecho, entonces lo sacamos, escurrimos y dejamos enfriar.

Mientras se hace lo anterior cortamos el tomate en cuadraditos, picamos la lechuga y la escarola y lo unimos todo en un bol se rocían con un chorro de aceite de oliva, vinagre y sal, se mezcla todo muy bien.

Añadimos el pimiento y los chipirones ya templados, el tomate cortado a cuadraditos, se mezcla y espolvoreamos con perejil picado, se sirve inmediatamente.

Ensalada de Judías verdes

Ingredientes:

600 gr. de judías verdes

una lata de espárragos

un tomate grande

un huevo cocido

media cebolla dulce
pimienta, vinagre, aceite de oliva y sal

Poner al fuego una olla con agua abundante y sal. Mientras se pican las judías verdes, retirando las puntas, las cocemos en el agua hasta que estén hechas pero no muy blandas. Las escurrimos y colocamos en el plato. Escurrimos los espárragos y cortamos de un tamaño similar a las judías, y colocamos sobre las judías. Cortamos el tomate en rodajas muy finas retirando la parte dura, y rodeamos el montón de espárragos con las rodajas de tomate. 

En un bol ponemos una cucharada de vinagre una pizca de sal y otra de pimienta lo revolvemos bien y añadimos dos cucharadas de aceite, el huevo cocido picadito y la media cebolla rallada o picada muy finita, lo batimos todo con el tenedor y vertemos esta salsa vinagreta sobre la ensaladay servimos

Ensalada de tomate y morcilla

Ingredientes:

2 tomates medianos

una morcilla de arroz tipo burgos

aceite de oliva, vinagre de jerez, y sal

rúcula (optativa)

Se cortan los tomates en rodajas  y se cubre con ellas el fondo del plato , se espolvorea con sal y se rocía con aceite y vinagre a gusto. Se pone la morcilla sin piel y cortada en rodajas o desmenuzada en la sarten a freír con un poco de aceite y a fuego medio, cuando este lista se escurre en papel absorbente y cuando este fría se coloca en el centro del plato con el tomate. A mi personalmente también me gusta añadirle rúcula, pero esto es optativo.

Es muy importante lavar bien las verduras antes de utilizarlas en ensaladas, yo suelo lavarlas utilizando un barreño con agua a la cual añado unas gotas de lejía, despues las aclaro bien y las seco con papel absorbente o un paño de cocina limpio. Una vez lavadas las guardo en el cajón de las verduras de la nevera o bien las guardo en bolsas para el congelador. Así las tenemos preparadas para utilizar. 

Espero haberos dado alguna idea y que os animéis a realizar alguna de estas fabulosas y fresquitas ensaladas, ideales para las cenas de primavera para irnos preparando para el verano.

Si os han gustado estas recetas suscribiros al blog y cada vez que publique algo nuevo lo recibiréis en vuestro correo. Gracias por leerme

Hasta el próximo post y recordar, SER FELICES


Enlaces interesantes echa un ojo:

Aun podéis conseguir pinchando en el enlace  el mes gratuito para leer en kindlel y descargar los libros que queráis ( también tenéis sobre cocina)

Galletas de chocolate con muesli

Hola amig@s

Esta semana ha sido en general muy positiva, primero porque parece que el confinamiento se va terminando poco a poco, han subido las temperaturas y sale el sol que esto siempre anima, además tenemos mas horas de luz natural, lo que a mi me encanta porque para coser es super importante tener buena luz. Y esta semana estoy cosiendo un montón, sobretodo mascarillas que me van pidiendo ante la apertura del confinamiento, especialmente mascarillas para niños y personas mayores.

Pero como todo no va ha ser coser esta semana hemos hecho galletas de chocolate que están buenísimas, quedan blandas y aunque su aspecto no es de lo mas bonito, son de lo que llaman con "encanto rústico"  

La idea  va surgir, porque en casa teníamos dos paquetes de muesli desde hace ya un tiempo, que nadie se comía,no se si esto también os pasa? y tras pensar como poder aprovecharlo y no tenerlo que tirar se me ocurrió el hacer galletas de muesli. 

Os puedo asegurar que el éxito ha sido rotundo, no han durado ni dos días.

Os dejo la receta y algunas fotos del paso a paso.

Ingredientes:

• 225 gr. mantequilla semiderretida
• 120 gr. azúcar
• 2 huevos medianos
• 150gr. harina normal de trigo
• 1 cucharadita de levadura de repostería
• 50 gr de cacao en polvo
• 100 gr. de muesli variado ( yo mezcle de dos tipos de chocolate y de frutas )
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Rasadura de una naranja

Preparación:

1. En un bol batimos la mantequilla con el azúcar hasta que este blanquecina
   
2. Agregamos los huevos, la vainilla y la ralladura de naranja. 
   
   
   
   
3. Batimos.
   
4. Añadimos poco a poco la harina con la levadura, tamizando  y le añadimos el cacao
   
   
   
   
5. Batimos todo y al final le añadimos el muesli que mezclaremos con una cuchara.
   
6. La consistencia de la masa será cremosa y blanda, cogemos pequeñas porciones con una cuchara y la colocaremos sobre papel vegetal en la bandeja del horno, dejando un espacio entre galletas porque se expandirán bastante
   
   
   
   

Precalentamos el horno a 170º C a media altura unos 12 -15 min.

Dejar enfriar y listas, ya veréis como no duran nada, y es una forma de aprovechar el muesli que pueda quedar por casa.

Hasta el próximo post y recordar ser felices

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HACER TORRIJAS DE LECHE Y TORRIJAS DE VINO TINTO

Hola amig@s ya estamos en puertas de la semana santa, y aunque este año van a ser un poco diferentes debido al confinamiento por el covid-19, al menos mantengamos aquellas costumbres que nos lo hagan pasar más llevadero como son las tradicionales Torrijas.

Os dejo los dos tipos de torrijas que en mi familia siempre se han realizado en estas fechas, las tradicionales de leche, que en mi casa decían que eran par los pequeños y las de vino tinto que eran para los mayores, ya que su sabor es algo más fuerte, no tanto por el alcohol porque como bien sabéis una vez que se cocinan lo pierden.

INGREDIENTES:

TORRIJAS DE LECHE

• 1 barra  de pan
• 300ml de leche
• 2 0 3 huevos
• 3 cucharadas de azúcar
• una rama de canela
• canela en polvo
• 500 ml. aceite de girasol
• corteza de un limón

Cortamos el pan en rebanadas de unos 2 cm, que pondremos a remojar en la leche fría que habremos calentado previamente con el azúcar, la rama de canela y la corteza de limón.

Batimos los huevos y  rebozamos las rebanadas que previamente habremos escurrido, para evitar que nos salpique cuando las echemos en el aceite caliente.

Lo pondremos a escurrir en papel de cocina y lo servimos en el plato donde le espolvorearemos azúcar con canela en polvo

TORRIJAS DE VINO

INGREDIENTES

• 1 Barra de pan 
• 2 vasos de vino tinto o moscatel
• 2 o 3 huevos
• 500 ml. aceite de girasol 
• azucar y canela en polvo

En este caso pondremos el vino en un plato hondo donde mojaremos las rebanadas de pan sin que se empapen en exceso, después lo rebozamos en el huevo batido y las echamos a freír en abundante aceite caliente. Las sacamos del aceite, escurrimos y las volvemos a rebozar por segunda vez en el huevo batido volviéndolas a freír en el aceite.

Finalmente las ponemos en un plato para servir espolvoreadas con azúcar y canela en polvo

El resultado son unas torrijas deliciosas y de alto valor nutritivo, que por lo menos en mi casa no duran más de dos días, y a pesar de la fama que tienen de que son muy caloricas en realidad no lo son tanto.

Información nutricional	por ración	% CDO
Valor calórico	73 kcal 307 kJ	3,7 %
Grasas	3,8 g	5,9 %
⌊Grasas saturadas	0,9 g	3,9 %
⌊Grasas monoinsaturadas	2,1 g	7,1 %
⌊Grasas poliinsaturadas	0,6 g	3,7 %
Carbohidratos	8,9 g	3,3 %
⌊Azúcares	2,1 g	4,3 %
Proteínas	1,3 g	1,8 %
Fibra alimentaria	0,3 g	0,1 %
Colesterol	0,0 mg	0,0 %
Sodio	< 0,1 g	< 0,1 %
Agua	7,3 g	0,4 %

Las primeras referencias históricas de la torrija se remontan al siglo XV; el arte de la cocina estaba en los conventos, allí las monjas durante los días de abstinencia, aprovechaban el pan duro, bañándolo en miel y leche.

Las torrijas también se han consumido en épocas en las que en las familias había problemas económicos, en las que se necesitaba un alimento completo y barato que, además, permitiera aprovechar ingredientes que habían sobrado en la cocina y no se podían permitir el lujo de desperdiciar.

De hecho, el mejor pan para elaborar las torrijas debe ser algo duro, de dos o tres días, para que, al mojarlo en leche, la rebanada no se deshaga. A veces se usaba algún sobrante de leche y se reutilizaba el aceite de freír. Para endulzar, bastaba un poco de azúcar, vino o incluso miel, que en ocasiones se mezclaba con agua para obtener una mayor cantidad de almíbar.

Actualmente, ese concepto está superado, y la torrija se ha convertido, sencillamente, en un dulce más, tradicionalmente elaborado en las fechas próximas a la Semana Santa y cuaresma aunque en muchos lugares se prepara durante todo el año y en lugar de torrijas les llaman Tostada francesa, como en México, Chile, Colombia, Ecuador...En Argentina y Uruguay les llaman Torreja y en EEUU french toast.

Pero seguro que en todos los lugares disfrutan de este dulce igual de sencillo como sabroso.

Hasta el próximo post y recordar ser felices.

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